" Respirare il profumo delle cose che furono e amare la storia della nostra cara terra, sono attività che fanno parte del nostro essere Custodi dei cibi e dei vini locali"
La Casa del Priore
1989
La Casa del Priore
La nostra cucina, semplice e genuina, è basata soprattutto sulla scelta delle materie prime e sul rispetto delle stagioni e basando la spesa quotidiana su quello che la natura offre nel periodo.
pane e pasta
Da sempre panifichiamo Focaccia e Pane fresco tutti i giorni. Tutte le paste fresche sono “ Fatte a mano”. Le proponiamo variandola a seconda del mercato giornaliero.
pesce
Ogni giorno al mercato del porto di Andora acquistiamo pesce appena pescato, proponendolo in tantissime versioni, come “ Crudo di pesce “ oppure in accompagnamento alla pasta fresca o semplicemente alla griglia…ed in tanti altri modi. Potrete trovare Orate, Branzini, Astici, Aragoste, Gamberi,Scampi, Tonno Pinna gialla, Pesce Spada nostrano…e tanto altro.
carni
Da oltre 25 anni selezioniamo i migliori allevamenti Nazionali ed Esteri per garantire qualità al 100%. Serviamo Manzo di Fassona piemontese, Manzo di Angus allevamento Argentina, Agnello Australiano French Rack, Rostelle di pecora abruzzese, carni equine e di Maiale. Le nostre cotture sono in prevalenza alla griglia cercando di lasciare inalterata la freschezza del prodotto.
Pizzeria
Un’accurata scelta delle materie prime,un’ampia ricerca e selezione di ingredienti a marchio D.O.P. , un’attenta lievitazione di oltre 24 ore che assicura un impasto ad altissima digeribilità e una precisa cottura nel forno a legna … Ecco il segreto della nostra Pizza d.o.p. Per portare sulla nostra tavola solo il meglio della tradizione italiana.
Un'atmosfera
unica
Il Ristorante Brasserie Pizzeria D.O.P. “la Casa del Priore” è ospitato in un antico casolare in pietra del 1200 su un rilievo collinare molto vicino al centro abitato di Andora, in provincia di Savona, dal quale si gode di uno splendido panorama.
Indirizzo
Loc. Castello, 34/b
17051 Andora SV
Orari
Dal Lunedì alla domenica 19:30 – 01:00
Contatti
Tel 0182 87330
Email lacasadelpriore@gmail.com
Parcheggio
Ampio parcheggio privato che permette di godersi la serata senza problemi in qualsiasi periodo dell’anno.
Prenotazioni
Per riservare un tavolo nel nostro ristorante contattaci a questo numero: 0182 87330.
Location
Il Ristorante Brasserie Pizzeria D.O.P. “la Casa del Priore” è ospitato in un antico casolare in pietra del 1200 su un rilievo collinare molto vicino al centro abitato di Andora, in provincia di Savona, dal quale si gode di uno splendido panorama.
